花生仁怎么做好吃，剩的油炸花生米怎么吃？ _怎么

花生仁怎么做好吃
1、将鸡蛋打入花生米中，再加入一勺的白糖、盐和五香粉拌匀；花生米分两次倒入面粉中，将花生米裹上一层面粉来回晃；锅中倒油，油温4成热后下入花生米，小火慢炸，待表面的一层糊定型后不停翻搅，当花生米响声一过立马捞出控油，这样就可以了。
2、具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
【花生仁怎么做好吃，剩的油炸花生米怎么吃？】

文章插图
剩的油炸花生米怎么吃？可以在宫保鸡丁中加入剩的油炸花生米，特别好吃。
用料：鸡脯肉250克，花生米50克，鸡蛋1个，葱10克，姜10克，蒜10克，干辣椒8克，花椒5粒，豆瓣酱30克，盐2克，生抽10克，老抽10克，料酒20克，淀粉20克，鸡粉3克，胡椒粉5克，白糖10克，醋5克。
做法：
1.将葱，姜，蒜切片。选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块，加入胡椒粉5克，一个鸡蛋，料酒10克，淀粉20克，抓匀腌制15分钟左右。
2.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，放入鸡脯肉?。蠡鸱?，待肉色发白，肉熟后，盛出备用。
3.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入干辣椒8克，豆瓣酱30克，放入葱姜蒜片，爆出香味，继续翻炒2分钟。
4.放入料酒10克，盐1克，醋5克，白糖10克，鸡粉3克，老抽10克，生抽10克，大火翻炒。此时放入炒好的鸡肉脯?。蠡鸱?。
5.最后放入油炸花生米50克，翻炒均匀。