火龙果小点心的做法 _火龙

火龙果小点心的做法
火龙果是一种热带水果，肉质细腻，果汁丰满清甜，很受大众喜欢，火龙果一般都是以生吃为主，今天把它的传统吃法改变一下，用它搭配木薯淀粉做成一道小甜品，做出来的成品又是另一番风味，软糯清甜，味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
首先把火龙果切开，然后把果肉起出来，放到料理机打成果酱。
把木薯淀粉放到盘中。
然后把火龙果浆倒进去，加适量的白糖。
2勺奶粉搅拌均匀。
然后倒到模具。
放到水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右就可以出锅了，然后拿出来晾凉后切成一块块就可以食用了。
火龙果都可以做哪些美食
我们都知道，水果含有丰富的维生素和膳食纤维，所以人们常吃水果对身体非常有益。而红心火龙果不仅味道香甜，而且有很高的营养价值，经常被人们用来制作甜品。下面，我们来看看火龙果可以做哪些甜品？
火龙果可以做哪些甜品火龙果在自然生长的情况下，果实于夏秋成熟，其不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，火龙果的吃法有很多，做甜点、做菜都可以，一起来看看以下火龙果能做出什么样的甜品：
一、火龙果西米露
材料：火龙果一个、西米适量、椰奶适量、白砂糖适量。
做法：
1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约 5 分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
二、火龙果酸奶沙拉船
材料：火龙果半个、芒果半个、樱桃适量、酸奶100g 。
做法：
1、火龙果对半切开，将果肉挖出，切块。
2、挖出一部分火龙果，用芒果核樱桃将空隙填满。
3、浇上酸奶，点缀上薄荷叶，成型。
火龙果的好处1、美容养颜。火龙果含糖量低，而且富含维生素E和花青素，这两种物质都使得吃火龙果的好处有抗氧化、抗衰老这两项。火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。而火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用，长期食用，对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生有显著的效果。
2、预防和消除金属中毒。之所以吃火龙果的好处有预防金属中毒这一项，是因为火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。现在很多人都直面金属中毒的现状，例如工业废水处理厂、废弃物处理回收厂的工人，他们是很容易发生金属中毒的。对于这个群体，经常食用火龙果能够保护自己免受金属中毒的困扰。
3、抗衰老。中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
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