【虾怎么清洗干净 虾如何清洗】

文章插图
1、首先让虾肉自然解冻，保持虾肉的营养 ， 挑去虾线，虾线容易影响口感，而且不太干净，用牙签轻轻挑掉即可 。
2、然后剪掉虾的须和脚，两根长须一起剪干净 ， 将虾肉放到碗中，倒入清水没过虾肉，再用棱角多的筷子快速搅动 ， 让虾肉中的沙子都被清洗干净，虾肉会变得毛糙，更易入味 。

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