刨冰怎么做
1、菠萝去皮 , 在淡盐水里泡十几分钟 。
2、然后再切细丁 。
3、奶锅里加适量的水 , 加适量的白糖 。
4、煮沸 , 搅拌至白糖融化。
5、糖水稍凉后,倒入菠萝果粒,放入冰箱冷冻2小时以上 。
6、吃的时候用料理机打碎,也可用擀面杖敲碎 , 更有颗粒感 。
文章插图
刨冰怎么做才甜?将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中,添加1-2勺红蜜豆(绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,再加入2大勺果酱即成 。
刨冰外卖怎么打包?刨冰外卖,装入保温袋,再装入泡沫保温盒加两块冰块即可 。
刨冰和冰沙怎么保证不化沙?【刨冰怎么做】把它放在保温桶里,或者用用装了冰水的矿泉水瓶子放在上面
刨冰的做法教程商用?食材:冰块、白糖、酸奶、芒果 。
做法:
? 第一步,首先把芒果去皮,果肉切下来,然后放入料理机中,搅成果汁,再加些白糖搅拌均匀 , 倒出来,放入冰箱冷藏2个小时备用 。
? 第二步,冰块放入刨冰机中,搅成碎块 , 然后装入杯子里 。如果没有刨冰机,用料理机搅碎就可以 。
? 第三步 , 接着倒入冷藏好芒果汁,然后倒入适量酸奶 , 最后放一些干果和坚果,这样一份芒果刨冰就做好了 。
? 水果刨冰的口味太多了,夏天最爱的西瓜做成西瓜刨冰 , 还有火龙果刨冰、草莓刨冰等等,夏天都可以开个水果刨冰店 , 生意绝对好到爆 。
刨冰,是一种夏日常见冰饮 。制作时将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而成 。吃起来口感细腻、入口化渣、糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感 。
正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成,“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感 。刨冰在台湾很流行,所以素有“台湾刨冰”之称 。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰 。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配 。
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