#冬日生活打卡季#
如今大街上大部分都是“阳转阴”的朋友 , 家人同事都纷纷进入“羊圈”,基本一周左右就能痊愈,但是退烧之后还是会反复的咳嗽,这就代表我们的身体正在好转 。
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但是一直咳嗽也是很不舒服的 , 并且我们的肺脏十分的娇嫩 。建议大家在快痊愈的时候,多吃些有助于滋润肺脏,帮助止咳化痰的食物 。如果你还在反复咳嗽,这“2菜2果”做给家人吃,帮助身体恢复!
【阳康后一直咳嗽吃什么药 阳康止咳小妙招】2菜
一、白萝卜
推荐做法:【清蒸萝卜丝】
1.准备一个白萝卜削去外皮,然后改刀切成细丝放在盆中;一个削过皮的胡萝卜切成细丝和白萝卜放在一起,放入食盐2克让萝卜丝出一下水,然后把萝卜丝倒在笊篱上面挤一下萝卜里面的水分,再用白细布擦干萝卜上面残留的水分放入盆中;然后准备适量小葱切成葱花,大蒜拍扁切成蒜沫放在盆中 。
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2.锅内开始烧水,放上篦子铺上白纱布,盖上锅盖先把水烧开 。然后在萝卜丝里面淋上一点植物油拌匀,然后开始放面粉,面粉的量放到萝卜丝没有水分 , 达到干燥状态 , 拌匀以后抖散 。
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3.水烧至沸腾,明显有蒸气上升,掀开锅盖把萝卜丝抖散后放在篦子上面,然后蒸3分钟就好,取出蒸好的萝卜丝,放在盆中趁热抖散 。
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4.然后在盆中加入切好的蒜沫和葱花,放入食盐3克,淋入一点芝麻香油 , 再次搅拌抖散,抖均匀以后,就可以装盘上桌食用了 。
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二、莲藕
推荐做法:【莲藕羊肉汤】
1.准备一个胡萝卜和一节莲藕都削去外皮,清洗干净后分别切成均匀的滚刀块,然后用清水泡上以免莲藕发黑;把两斤羊肉拆开切成大块 , 全部切好以后放在碗中备用;一块生姜切成片,大葱斜切成段放在一起备用 。
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2.锅内烧水,大火烧开后把羊肉放进去,用勺子推散煮出里面的血水,羊肉开水下锅能够防止蛋白质过早凝固 , 炖出来更加软嫩,水烧开以后打去锅中的浮沫,把羊肉捞出来沥水备用 。
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3.然后把山药和胡萝卜控去水分放入高压锅中,放入葱段、姜片、陈皮、白芷,再把羊肉放进去,加一碗煮羊肉的原汤,放入适量的清水,水量和羊肉持平就可以了,盖上锅盖先大火炖至上气,再转中火炖煮20分钟 。
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4.20分钟以后取下气压阀放气,然后打开锅盖 , 加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉搅拌化开调料 , 再开大火炖一会儿就可以装盘食用,美味即成 。
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2果
三、柿子
推荐做法:【家常柿子饼】
1.准备5-6个柿子 , 先把柿子去皮,用勺子挖出来放在盆中,把柿子肉用勺子压成泥,加入白糖10克增加甜度,倒入面粉100克,用勺子搅成柿子糊,不要和成面团,和成面团口感会太硬不好吃 。
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2.取出电饼铛通电加热,刷上植物油,锅热以后挖上一勺柿子糊放在锅内煎,柿子饼要勤翻动 , 翻上几个来回煎到两面金黄柿饼就熟了,这样做出来的柿饼不会硬,口感甜软非常好吃 。
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3.好了,这道金黄软糯的家常柿子饼就做好了 。
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四、雪梨
推荐做法:【苦瓜雪梨】
1.一个苦瓜 , 去除苦瓜瓤,45度角斜刀片成薄片;两个圣女果切两瓣;一个雪梨去皮 , 切去两端去籽,然后切成大小差不多的梨片,泡在清水中 。
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2.锅内烧水,加入食盐、植物油,水开后倒入苦瓜煮30秒后,倒入雪梨再焯水10秒一块倒出控水 。
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3.锅内烧油,倒入苦瓜和雪梨,加一大勺白糖翻炒均匀 , 然后倒入白醋、少许清水继续翻炒 , 最后勾入水淀粉翻炒收汁后,就可以出锅装盘 。
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(曹)
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