什么是全脂奶粉
全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成 。因经喷雾干燥处理,蛋白质凝块细小、柔软,较鲜奶易于消化 , 且已灭菌消毒,适宜婴儿使用 。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少 。配制时按重量比为1比8,按容量比为1比4即还原为原鲜奶 。喂哺方法同鲜奶喂养 。
营养成分:
全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克 。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36% , 脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含钙1300毫克 , 磷1030毫克,铁0.6毫克,维生素A(国际单位)40,硫胺素0.35毫克,核黄素1.96毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸微量 。
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文章插图
什么是天然全脂奶粉?你好,天然全脂奶粉就是鲜奶经过脱水、风干后,未降脂以及添加其它物质而形成的粉末状食品,颜色呈白色偏黄,可冲泡食用 。
【什么是全脂奶粉,什么是天然全脂奶粉?】另外全脂奶粉在营养价值上和鲜奶并没有太大的差别,其主要成分是水分、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐等 。相对应的还有脱脂奶粉以及低脂奶粉,差别在于脂肪含量的不同 。
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