说到“补血”，有些人可能会想到红糖、红枣、车厘子这些看起来红红的食物 。其实它们的铁含量非常低，还不容易被吸收，真的不靠谱 。
当然啦，确实有一种红色食物超补铁，那就是肉肉啦：红肉、动物内脏还有动物的血 ▽
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上面这类红色食物富含血红素铁 ， 宝宝吃了容易吸收 。每周吃几次，就不怕缺铁性贫血啦 。你可以看到，除了内脏以外，含铁量最高的红肉就是牛肉啦 。
今天茶茶同学就给大家分享一道牛肉辅食——宝宝版罗宋汤（其实很像乱炖
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），让娃在大夏天也能食欲大开 。
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这道辅食的主角是牛肉，汤底是酸酸甜甜的番茄，配菜你们随意加，洋葱、土豆、胡萝卜、圆白菜......
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看了照片是不是更加觉得像东北乱炖了哈？Emmm......其实罗宋汤也是一种乱炖啦，罗宋汤这个名字，就是Russian Soup的音译，是俄罗斯最知名的炖菜 。
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今天文末，还有让娃怦然心动的“夏日食欲大开好物推荐”，你一定猜不到是啥！
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【是不是红色的食物都有补血的功能】
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菜名：宝宝版罗宋汤
月龄：12m+
食材：牛肉300g、番茄2个、土豆1个、胡萝卜1个、圆白菜适量、姜片、盐少量、番茄酱
工具：普通锅
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1.食材准备：
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2.牛肉切成小粒，与姜片一起冷水下锅焯水 ， 去除浮沫；
小宝宝最好买牛里脊肉，肉质更嫩 。图中这个切块大了点，给娃吃的话请勿模仿
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3.牛肉小火慢炖30分钟；
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4.番茄、土豆、胡萝卜切成小丁 ， 圆白菜切成丝；
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5.将土豆、胡萝卜放入锅中，继续煮20分钟；
因为每种蔬菜煮熟的时间不一样，所以我们先放难熟的土豆和胡萝卜 ， 再放番茄，最后放圆白菜 。
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6.放入番茄，煮10分钟；再挤点番茄酱；
番茄是个调味高手，挤点番茄酱更开胃，在这道菜里面很关键 。当然啦，宝宝吃的番茄酱要选没有额外加盐、不含添加剂的 。
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7.最后放入圆白菜 ， 煮5分钟；
1岁以上可以加点盐~
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8.宝宝版罗宋汤完成啦！
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牛肉补铁，番茄开胃 ， 番茄的维C还能促进牛肉中铁的吸收，夏天没胃口的时候 ， 给娃煮上一碗罗宋汤，补铁又补维C 。小宝宝吃的话，可以把各种食材处理成颗粒状，不加盐煮个浓汤也美滋滋 。
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