谷雨吃什么食物，做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物？ _什么

谷雨吃什么食物
1、喝谷雨茶：春天正是茶叶萌芽的季节，在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯，所以，每年谷雨节气时不管什么天气，人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
2、食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
3、乌米饭：谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
4、三色饭：谷雨时节苗族会迎来传统节日三月三”，苗家这天会吃三色饭，海南西北部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在三月三”黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
5、韭菜：中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处，所以在谷雨节气时，可以多吃一些韭菜。
6、香菜：清明断雪，谷雨断霜，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。

文章插图
做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物？春季篇：养好肝脾
立春：增辛少酸养肝脾
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牛肉养肝补脾
香菜辛温健脾
菠菜舒缓肝郁
鸡肝补血养肝
雨水：防上火护肝脾
推荐食材
南瓜健脾养胃补血
小米健脾养肾助眠
【谷雨吃什么食物，做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物？】豆苗清热消水肿
玫瑰花疏肝解郁
惊蛰：宜清淡增免疫
防传染
推荐食材
豌豆健脾通便防癌
黑米滋阴补肾增寿
海蜇清热祛肝火
荸荠清肺化痰防流感
春分：解春困健脾胃
防干燥
推荐食材
红枣补脾益气安神
淮山健脾补肺降血糖
银耳滋阴润燥瘦身
党参健脾益肺
清明：养肝脾防流感
吃野菜
推荐食材
菊花疏肝清热解毒
荠菜祛寒止血防流行病
燕麦通便防癌瘦身
茼蒿养脾胃降血压
谷雨：护肝脾防湿邪
祛春火
推荐食材
香椿解毒祛湿开胃
土茯苓祛湿健骨益脾胃
豆芽清热祛春火
海带消痰平喘排毒
夏季篇：清热养心
立夏：增酸减苦重养心
推荐食材
食醋开胃降血压
木瓜平肝舒筋活络祛湿气
鸭肉滋阴清热利水消肿
山楂消食健胃活血化瘀
小满：吃苦尝鲜
健脾化湿
推荐食材
黄瓜清热解毒生津止渴
薏米健脾利水祛湿
樱桃解毒祛风湿补铁
黄花菜祛湿利水除湿通淋
芒种：雨水多宜清淡
祛暑湿
推荐食材
扁豆健脾化湿防困倦
西瓜皮降心火利小便
茄子清热解毒散血消肿
冬瓜解渴消暑降火祛燥
夏至：清心解暑健脾养胃
推进爱你食材
绿豆清热解毒消暑
苦瓜降火排毒去脂
猪血补血养心清毒利肠
乌梅解渴抗衰老防便秘
小暑：祛湿热养心
防腹泻
推荐食材
丝瓜清热通便美容
黄鳝滋补肝肾降血糖
西红柿防晒清热降血压
葡萄（干）补血养心补肝肾
大暑吃苦防中暑
冬病夏治
推进食材
生姜排毒开胃治冬天胃寒
莴笋降火去心烦消炎开胃
猕猴桃解热止渴美白
降血压
鸡肉补充蛋白质提高免疫力
秋季篇：滋阴养肺
立秋：祛暑清热多酸少辛
养肺
推荐食材
柠檬清热解暑生津止渴
芝麻滋阴润肤益肝补肾
安神
润肺
防胃病
防抑郁
健脾胃
量巧进补