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设计师茶汤上作画展示宋韵之美
咖啡拉花见得多了，你见过在茶汤上作画吗？网友@泡影效仿古人，以茶汤为纸，茶勺作笔，勾勒了近200幅古画，极富悠雅清丽之韵。
@泡影原名叫韩喆明，现居上海。近日，接受扬子晚报/紫牛新闻采访人员采访时，他表示，对于茶的艺术加工是为了提升美感、增加品饮的趣味， “我想把这样的雅趣分享给更多人，也想通过茶让大家感受到宋韵之美。 ”紫牛新闻采访人员｜万惠娟
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自学宋代点茶，一盏茶要点180-200下
韩喆明今年40岁，自幼学习绘画，从中国美术学院毕业后，成为一名平面设计师。早些年，他爱收集宋代瓷器，以茶具居多，因为想弄清楚宋人为何爱用那样的器物来喝茶，于是频繁查阅文献，在此过程中接触到宋代点茶。 “宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位，它是一种流传于达官显贵和文人雅士之间的精致喝茶方式，也深受宋徽宗喜爱，他所作的《大观茶论》一书，对‘点茶’有详细描述。 ”韩喆明告诉采访人员，点茶就是将茶叶磨成粉，加一点水调成糊，用茶筅不断击打，直到出现厚厚泡沫。它与普通水泡茶的区别在于口感更加绵密。 “你可以理解为是咖啡上的奶盖，只是它喝起来与咖啡口感不同，茶汤就是由茶打成的泡沫，喝起来还是茶的味道。 ”
韩喆明用7种茶叶磨成的粉分别做试验，最后选用了白茶。白茶是一种长时间浅层发酵的茶，比较甘甜，打出来的泡沫又白又细。 “我完全是自学，实践了无数次，点茶的要领在于练习手腕和手臂的协调性，毫不夸张地讲，需要练到炉火纯青的地步。 ”韩喆明说，一盏茶大约要击打180-200下，不是很累但需掌握要领。
宋人对于好茶的标准，从外观上看，要洁白细腻，越好的茶越白，泡沫越持久。韩喆明说，通过研究与实践，他基本能还原宋人描述的茶汤效果。
“复活”宋人茶汤游戏，灵感来自宋代绘画
两宋时期，有人在茶汤上幻化出山水花鸟，被视为奇巧技艺。宋人文献中对茶汤艺术有过四个字的形容，叫做“纤巧如画” 。出于好奇，韩喆明试图“复活”宋人的茶汤游戏。
按照他对宋代绘画的理解，茶盏中呈现的画面，应该是非常接近当时的绘画作品的，且点茶完成后，泡沫鲜白，这不正是一张“纸”吗？点茶之前需要把茶粉与水调成糊，这不是很接近研墨的方式吗？
于是，他的茶汤作画之路开始了。虽有绘画基础，但上手并不容易， “即便是有国画基础的人也得从头学起，毛笔在纸上作画是‘软碰硬’ ，用茶勺在松软的茶汤泡沫上作画是‘硬碰软’ 。从技法上来讲，可以模拟国画的泼墨、线条、点画等技法，但实际操作起来又不可能完全相同。 ”韩喆明告诉采访人员，他经常去博物馆看宋画，一看就是一天。这也是一种学习方式，可以更好地了解古人的技法。
在松软的泡沫上作画，下笔需谨慎且快，刚开始他多以失败告终， “有一段时间怎么都画不好，简直是心如死灰，一次次失败又一次次重来。 ”韩喆明说，必须赶在泡沫消失前，也就是三五分钟内就得完成一幅画。从开始点茶到画作完成，时间要控制在10分钟左右。
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六年间在茶汤上勾勒近200幅古画
韩喆明告诉采访人员，茶汤上的画面维持时间在45分钟到1小时之间， “茶是用来喝的，对于茶的艺术加工是为了提升美感，增加品饮的趣味，而不是取代茶的本质。 ”