高筋面粉可以做什么 高筋面粉可以做什么蛋糕

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高筋面粉可以做什么 高筋面粉可以做什么蛋糕

文章插图
1、奶白吐司主料:高筋面粉250克辅料:食盐3克、白砂糖30克、黄油25克、牛奶145克、奶粉25克、鸡蛋30克牛奶、鸡蛋、盐、糖先加入面包机中2、再加入奶粉和高粉 , 最上边放上酵母粉3、面包机把材料揉成面团后加入软化好的黄油4、两个揉面程序共40分钟 , 揉到完全扩展阶段(可以拉出手套膜 。
2、如果没有出膜还可以在延长10-20分钟揉面时间)5、发酵到两倍大小后排气6、等份成三份 , 揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟7、叠被子对折后翻面(对折前小面团排气)8、擀长后再次翻面 , 卷起成牛舌9、放入吐司模中 。
3、微波炉中热一小碗水10、发酵到模具九分满 , 盖上盖子烤箱预热180度35-40分钟即可1奶白吐司成品图 。
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