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【荷花的好处有哪些 荷花的作用是什么】1、食用方面：莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品 。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品 ， 荷花食文化的丰富多彩 。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等 。叶为茶的代用品，又作为包装材料 。
2、观赏方面：荷花可作多层次配置中的前景、中景、主景；可在山水园林中作为主题水景植物；可作四季有花可赏中的夏花 ， 荷花的绿色观赏期长达8个月，群体花期在2-3个月左右；作工业三废水污染水域的“过滤器”，促使水域生态系统逐步实现良性循环 。
3、药用方面：《本草纲目》中记载 ， 荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用 。荷花能活血止血、去湿消风、解热解毒 。莲子能养心、补脾、涩肠 。莲须能清心、止血、解暑除烦，生津止渴 。

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