饼的做法大全饼的做法大全简单 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于饼的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、油炸葱油饼
2、材料：普通面粉200克，洋葱适量，食用油适量，盐适量。
3、制作方法：将面粉倒入锅中加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。揉好后用保鲜膜包好，醒酒一小时。小葱洗净，切成葱花，面团揉几分钟，再揉成条状，再切成大小差不多的小面团。把面团擀开，擀之前在面团上撒点干粉。面团擀好后，在上面刷一层油，然后撒上葱花和适量的盐。然后把面团卷起来，卷好之后再搓，搓的时间长一点。搓完之后像毛巾一样拧。然后再卷起来。卷起来之后，压一压，防止松脱。然后用手压成饼，用力均匀。锅里刷上食用油，加热，然后把饼放进去煎。关小火。煎一面再翻过来煎另一面。煎至两面金黄，即可出锅。
4、椒盐芝麻酱烧饼
5、材料：面粉500g，芝麻酱170g，酵母3g，温水300ml，芝麻30g，盐和胡椒粉10g，酱油2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙。
6、制作方法：将面粉和酵母混合。在面粉中逐渐加入30度温水，中和面粉。变成光滑的面团。醒后40分钟，用手指按压面团，只要面团上的洞不回缩即可。用小火在炒锅里烤辣椒，用木铲不断翻炒，辣椒颜色变深时关火。用擀面杖把辣椒碾碎，加点盐，就是椒盐。放在密封的容器里保存，以后还可以做椒盐卷。将食用油和10克椒盐倒入芝麻糊中，搅拌均匀。将30毫升水与酱油和酱油混合。煮好的面条反复揉搓排气，然后卷成长方形。加入混合好的芝麻酱，抹匀。从上到下，卷成长条，切成需要的尺寸。把两边的切口往同一个方向聚拢，收口整理出一个圆圈。用酱油水刷有光泽的表面，然后压入芝麻碗中，芝麻就会粘在面包上。依次把蛋糕做好，放在烤盘上。第二次放入烤箱，30分钟左右。烤箱预热5分钟，180度烤30分钟。
7、红豆糕
8、材料：普通面粉200克，糯米粉100克，红豆馅300克，白糖100克，蜂蜜10克，水适量，泡打粉1克，花生油少许。
9、制作方法：先做红豆馅，将红豆放入高压锅中煮熟。因为没泡过，多放点水。如果提前泡几个小时，只要把煮好的红豆的水过滤出来，放在不粘锅里加热，倒一点油，把红豆倒入锅里，加入白糖，炒出多余的水。炒的过程中，用铲子把红豆碾碎，压成豆沙，加一点蜂蜜。继续煎至水干，即可出锅待用。现在，做一个饼皮，将面粉和糯米粉倒入盆中，加入泡打粉，加水搅拌成面团。揉匀后，撒上干面粉，避免粘手。把面团分成小团，先用手沾点花生油，然后把面团揉圆搅拌，这样就不会粘手了。加入红豆馅，闭上嘴搓成一圈，炒锅刷花生油。
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