小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于炒田螺的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、买回来的蜗牛放在清水里2天，让它们把污泥吐出来，中间要换几次水 。对了，没有把头伸出来的死蜗牛捡了起来扔掉 。
【炒田螺的做法 炒田螺的做法大全视频播放】2、把蜗牛的尾巴剪掉，然后反复摩擦 。
3、准备好需要的食材 。
4、把食材换成刀来处理小件 。
5、将姜、葱、蒜放入煎锅中，闻一闻 。
6、将蜗牛放入锅中翻炒 。
7、倒入白酒去腥提味 。
8、加入适量蚝油提鲜 。
9、加入半勺糖，大火翻炒6分钟，干了就往锅里倒水 。
10、最后加入适量的酱油和盐 。
11、1放入青椒大火翻炒至关火 。

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