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1、首先我们来说一下用热水泡这个方法 。热水浸泡冻排骨可以将排骨表面的冰融化,起到解冻的效果,但是会在很大程度上造成食材的营养流失 , 虽然是一个快速的办法 , 但是因为冻货原本的营养就已经欠缺,最好还是不要使用这种方法 。
【冻排骨怎样快速解冻 冻排骨快速解冻的方法】2、其次是泡冷水解冻 。冷水相对于热水来说更为妥当,可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡,能够最大程度的避免营养流失,但是解冻的速度非常慢,基本比自然放置快不了多少 。既然说到泡冷水解冻,就不得不说一下流水解冻的办法 。具体的操作就是用自来水不停的冲刷冻排骨,能够迅速带走冻排骨的寒冷,实现解冻的目的,当然也需要有一层保鲜袋进行营养保护,但是这是一个非常浪费水资源的方法,不建议大家使用 。
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