烤鸡腿的做法 烤箱,烤鸡腿肉的做法和腌制法?

烤鸡腿的做法 烤箱
将鸡腿清洗干净,鸡腿上划开几道口子 。加入生姜末,胡椒粉,辣椒面 , 倒入一勺清水、耗油、酱油和白砂糖,一小勺盐,搅拌均匀腌制15分钟 。准备烤盘包裹锡纸 , 放入黄油至融化,腌制好的鸡翅放入烤箱,上下火200度烤25分钟即可 。
烤鸡腿的做法烤箱1、烤箱烤鸡腿的做法要注意 , 鸡腿在腌制的时候一定要用厨房纸吸干水分,有水分的鸡腿是不容易腌入味的 。
2、鸡腿在腌制的时候戴上一次性手套不断搅拌抓均,防止手受伤 。
3、鸡腿中间会有一些血水,但是烤鸡腿之前不能焯水,所以我们在划开口子以后还是要多冲洗几次 , 然后用厨房纸吸干水分 。
烤鸡腿肉的做法和腌制法?鸡腿洗净 , 用厨房纸简单搽干下水分,用牙签或者叉子,给鸡腿全身扎满小孔 , 当然有专门的扎孔器更好 。


2.把处理好的鸡腿放入密实袋,奥尔良酱料也一并倒进去,挤出空气,封口 , 亲情揉搓鸡腿,让酱料完全裹住鸡腿 , 放入冰箱冷藏腌渍入味,至少四小时,不过一般隔夜效果更佳 。


3.烤盘垫上锡纸,架上烤网,把腌渍好的鸡腿摆好 。


4.放入180度预热好的烤箱,烘烤半小时 。


5.烘烤鸡腿时,准备个小碗 , 倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋,搅拌均匀 。


6.取出烤制半小时的鸡腿,把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水,表面在撒上一点熟白芝麻 。


7.烤箱改成上下火200度 , 放入鸡腿,继续烤制半小时 。


【烤鸡腿的做法 烤箱,烤鸡腿肉的做法和腌制法?】8.烤制完成后,直接取出烤盘,一款非常诱人的烤鸡腿就完成了 。