牛肉汤的功效，经期可以吃萝卜牛肉汤吗？经期血量特别多，饮食上怎么补充营养？ _经期

牛肉汤的功效
1、牛肉汤的功效：能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、腹痛腹胀、消化不良的人，适当喝牛肉汤有很好的滋补脾胃、增进食欲、促进消化能力提高的功效。
2、能够补益气血，对于气血不足所导致的面色苍白、四肢无力、虚劳羸瘦、腰膝酸软的人，适当喝牛肉汤，通过滋补气血而达到增强身体素质的功效。
经期可以吃萝卜牛肉汤吗？经期血量特别多，饮食上怎么补充营养？您好，月经期间可以吃萝卜牛肉汤，月经期间血量特别多可能会引起贫血，所以应该注意多吃补铁的食物，比如猪肝、牛肉+西红柿、羊肉、狗肉、菠菜、鸡蛋等，只有这些食物搭配合理才能发挥保健功效，另外月经期间不要吃生冷食物，不要吃辛辣刺激食物。
肉蔻在牛肉汤里的作用？肉蔻，为草豆蔻科绿色植物草豆蔻的完善种仁。草豆蔻种仁呈椭圆状或椭圆型，长2至3、5公分，宽1、5至2、5公分。表层浅绿色或暗深棕色，有网状结构沟纹，两边间有显著纵沟。质硬实，碎横断面由此可见大理石纹理。纵剖时由此可见宽端有小形腔隙，暗藏小型干缩的胚，嫩叶卷入曲，气明显芬芳，味辛辣食物，有点苦。草豆蔻是食药同源双用食材，关键能够当药，烹制中作为调味品。炖各种各样肉汤(包含牛肉汤)都能够放肉寇的。
卖牛肉汤放碱有什么作用？让牛肉汤里面的牛肉炖的更容易烂。
小陶牛肉汤热量？牛肉汤里的热量大概是104大卡(435千焦),单位热量比较低,每100克煮牛肉汤的热量大概是成年人每天所需热量的百分之四。

建议平时可以适当的喝些牛肉汤,对身体有好处。
为什么做牛肉汤都要用洋葱？牛肉汤要用洋葱的原因：
一：洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除牛肉膻腥，增加菜肴的美味。
二：可以使肉质更加软烂,还可以提味，并且有助于牛肉的消化。牛肉汤做法：
材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。
调味料： A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：盐适量。
步骤：
1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；
【牛肉汤的功效，经期可以吃萝卜牛肉汤吗？经期血量特别多，饮食上怎么补充营养？】 2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可； ps：炖牛肉汤为什么要加洋葱，因为洋葱本身含有天然的辛味及甜味，可以消除牛骨的腥味，提升高汤鲜美，使骨汁越煮越香醇。