【蛤蜊的清洗方法详细教程图片 蛤蜊的清洗方法详细教程】

文章插图
1、首先把买回来的蛤蜊放在干净的盆子里 。
2、加水直到没过所有蛤蜊，往盆子里撒盐，盐的量根据水的多少酌情添加，目的是让蛤蜊吐沫 。静置30分钟左右 。
3、30分钟过后 ， 把盆子里的水倒干净 。只剩下蛤蜊，然后开始上下颠簸 。颠簸的目的：让蛤蜊把里面的脏东西吐出来 。
4、颠簸完之后倒入干净的水进行清洗 。
5、洗净之后，把水倒掉，再进行颠簸 ， 如此多重复几次即可 。

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