柳叶包怎么做

柳叶包怎么做
这个菜谱是教大家怎么包 , 喜欢什么馅就包什么馅 。
一块面团分四份 , 揉圆 。
其中一个面团中间戳个洞,任一位置断开,搓长条状 。
刀切剂,按扁,擀圆 。
拇指和食指捏住中间位置,捏实面皮 。
右边再捏过来一个,捏实,左边捏过来一个,这样交错捏完 。
包子包完需要再静置发酵20-30分钟才可入锅蒸 。一般肉馅蒸十分钟就熟了 。
柳叶饺子的做法大全
1、饺子皮放入馅 , 右边捏一下,右手食指向左推捏拢,大拇指把饺子皮往左边推 , 饺子皮弯起再捏拢 。
2、再捏一下食指那边,再换成大拇指这边一下上边一下下边,最后剩个小尾巴捏拢就包好了 。
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包饺子料配方及做法
今天我们要分享的这道猪肉水萝卜柳叶蒸饺,喜欢的朋友们别错过 。
准备食材:肉、葱花、姜末、水萝卜、面团等 。
1、将准备好的水萝卜切成水萝卜丝,留以备用 。
2、将水萝卜丝放在容器中,加入适当量的盐,杀出水分 。
3、再将水萝卜丝切成碎碎的末,挤干水分留以备用 。
4、将准备好的肉切成肉末,留以备用 。
5、将肉末、水萝卜碎放在同一容器中,再加入准备好的葱花和姜末在其中 。
6、再准备适当量的五香粉撒在其中 。
7、准备适当量的盐巴放在其中 。
8、将适当量的味精撒在其中 。
9、再将适当量的酱油放在其中,进行调味 。
10、食用油准备一勺撒在馅料中 , 之后进行充分的搅拌 。
11、将准备好的面,分成一个个小面块 。
12、再将小面块按扁成一个个小圆形 。
13、将圆形的小面球擀成饺子皮 。
14、将搅拌好的馅料放在饺子皮中 。
15、用拇指和食指捏一个褶儿,然后顺着食指方向捏褶,根据饺子皮的大小依次捏好好褶子,褶子尽量捏小点,捏完稍整形整成的柳叶形状 。
柳叶饺子的包法
柳叶饺子的包法:

主料:面粉300克、肉馅300克、韭菜300克 。

辅料:油10克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒酱5克、五香粉2克、胡椒粉1克 。

步骤:

1、首先面粉放入面包桶 。


柳叶包怎么做

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2、然后 , 加入适量温水,启动面包机和面 。


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3、然后,揉成光滑的面团,醒20分钟 。


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4、取一份小面团,擀成薄面皮 。


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5、用饺子皮模具压出饺子皮 。


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6、准备肉馅和韭菜 。


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7、切碎韭菜 。


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8、加入油、盐、蚝油、黑胡椒酱、五香粉、胡椒粉 。


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9、搅拌均匀 。


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10、加入肉馅 。


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11、搅拌均匀 。


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12、取一块饺子皮 , 加入适量馅料 。


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13、收紧边便可 。


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