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1、因为黑豆如果放在水多的地方就容易受潮，受潮则容易变质 ， 霉烂，霉烂和变质了的黑豆是不可以食用的 。而黑豆如果放在阳光暴晒的地方就可能会开裂而变质 。
【黑豆怎样储存不会变质 如何保存黑豆】2、保存黑豆最好的办法是把黑豆放在干净的密封容器内 ， 置于冰箱或其它阴凉，干燥，避免阳光直射的地方 。
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