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1、冷热交替法：平时人们去除栗子皮可以，利用热胀冷缩的原理 ， 把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口 。
【板栗怎么才能好剥皮 板栗如何才好剥皮】2、然后放在锅中加清水 ， 煮至煮开以后三分钟马上关火 ， 取出以后把栗子放在冰水中，这时它的果肉遇冷以后，搜索会与表皮自然脱离 ， 用手轻轻一剥栗子皮就能去掉 。
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