猪肉的做法猪肉的做法家常做法 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于猪肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、蜜汁腊肉
2、材料：猪肉馅250g ，生抽和老抽各5汤匙，料酒2汤匙，黑胡椒1汤匙，鸡精2汤匙，糖5汤匙。
3、做法：将猪肉馅剁成肉末，将肉末放入锅中，加入所有调料，单向搅拌，腌制15分钟。在案板上铺上锡纸，然后把腌制好的肉末分成三四份，一份放在铺好的锡纸上，盖上保鲜膜。
4、然后用0.5厘米厚的擀面杖把肉末擀成薄片。烤箱预热180度，去掉肉片的保鲜膜，将卷好肉片的锡纸放入烤箱。烤15分钟后取出。一定要趁热把肉从锡纸上拿下来，不然凉了就粘着了，不好拿。
5、将腌制好的肉冷却，切成同样大小的钻石。
6、苹果玉米胡萝卜炖瘦肉。
【猪肉的做法猪肉的做法家常做法】7、材料：苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉500g ，蜜枣2个，洋葱段，料酒，盐。
8、做法：锅烧开，放入葱，料酒，瘦肉切大块，焯水，去血沫，沥干备用。将每个苹果切成四块，去核；胡萝卜去皮，切成滚刀片，玉米洗净备用。在汤锅中加入瘦肉、苹果块、玉米块、胡萝卜块、蜜枣，煮1小时。
9、时间到了，就拿今天要喝的量，往汤碗里放盐。不要往汤锅里撒盐，否则下次加热后汤的味道会大打折扣。
10、宫保肉丁
11、材料：瘦猪肉200克。
12、调料：鸡蛋清30g ，花椒(红尖干)3g ，葱3g ，白蒜3g ，姜3g ，花生油50g ，料酒3g ，白糖3g ，酱油5g ，香油2g ，豌豆淀粉5g ，醋3g 。
13、做法：先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上放上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，加入少许蛋清和淀粉，拌匀。将拌好的猪肉放入温热的油中(四五成热) ，用筷子搅拌猪肉使其分离，煎2分钟左右。
14、也就是把猪肉去掉。将辣椒切成粉，放入油锅，放入姜、葱、蒜，先炒，再放入料酒、酱油、糖和少许醋，炒至糖溶解，倒入猪肉，炒半分钟，出锅时淋上一些香油。

猪肉的做法 猪肉的做法家常做法

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