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1、食用菌的栽培方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培 。
【如何种植食用菌 如何种植食用菌种】2、生料栽培：将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种 ， 然后在适宜环境条件下发菌出菇 。发酵料栽培：将各种原料拌匀后，按一定规格要求建堆 ， 堆积发酵，当堆温达一定要求后，进行翻堆3-5次，然后在自然条件下接种，在适宜环境条件下发菌出菇 。
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