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1、用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30摄氏度左右的温水中浸泡1~2小时即可 。
【干香菇怎么泡发才快 干香菇怎么泡发】2、香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富 ， 口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴 。在香菇采摘后 ， 将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存 。
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