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1、因为菠萝中含有大量的草酸，过量的草酸会影响人体内钙质的吸收，用盐水泡过后可以减少草酸的含量 。同时菠萝属于易引起过敏的食物，盐水可以降低过敏率 ， 防止过敏症状的出现 。
【菠萝为什么要用盐水泡才能吃 菠萝用盐水泡的原因】2、盐水泡过的菠萝，不但不会影响菠萝的口感，还会增加菠萝的香甜感 。所以在食用菠萝前，用盐水浸泡下是非常有必要的 。
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