蔬菜|故宫藏画中的蔬菜：红脂凝艳，翠光掩映( 二 ) 书画|故宫

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宋钱选《三蔬图》轴（局部）台北故宫博物院藏
清高宗行书跋：西湖本有读书堂，行箧携来翰墨香。原系旧臣家弃物，岂真操履守毋忘。瓜菜紫茄各具根，了当淡味胜鸡豚。竹窗重举王孙句，为利颇知令智昏。胜处旬朝驻跸居，霅溪即景玩三蔬。可知学圃佐农务，得句还教帧里书。庚子（1780）暮春，叠甲戌（1754）韵再题。
宋钱选《五蔬图》轴

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宋钱选《五蔬图》轴台北故宫博物院藏

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宋钱选《五蔬图》轴（局部）台北故宫博物院藏

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宋钱选《五蔬图》轴（局部）台北故宫博物院藏

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宋钱选《五蔬图》轴（局部）台北故宫博物院藏
元管道升《画茄》轴

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元管道升《画茄》轴台北故宫博物院藏
管道升（1262—1319），字仲姬，浙江德清茅山（今浙江干山镇茅山村）人，一说华亭（今上海松江）人，元代女书法家、画家、诗词创作家。南宋景定三年生。幼习书画，笃信佛法。曾手书《金刚经》数十卷，赠名山寺。嫁元代吴兴书画名家赵孟??为妻，封吴兴郡夫人，世称管夫人，延祐四年（1317），封魏国夫人。
明沈周《蔬菜》轴

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明沈周《蔬菜》轴台北故宫博物院藏

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明沈周《蔬菜》轴（局部）台北故宫博物院藏

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明沈周《蔬菜》轴（局部）台北故宫博物院藏

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明沈周《蔬菜》轴（局部）台北故宫博物院藏
沈周在蔬果中，加强诗情画意并寄情寓性，其神化移情之笔，可谓尽得象外之意，遂成沈周诗画合一的典型佳作。此画取材虽简朴平易，却符合作者“藏至真于淡薄，安贫贱于久长”的文人旨趣，经由题跋的陈述，意义显得更为深远。沈周的水墨写意蔬果，院藏另有《写生册》，皆用意甚精而笔墨不拘小谨。沈氏此类体裁风貌，可能脱胎于南宋牧谿法常一派，并传承元人张中(14世纪人)墨笔花鸟手笔，但已改变了宋、元人那种工整写实晕染的画法，又能自出新意，笔墨已在欲放未放之间，开启了文人作品以蔬果入画的风潮。此意念后经陈淳(1483—1544)的发扬光大，开启了徐渭(1521—1593)的泼墨写意，再经清代八大山人(1626—1705以后)、扬州八怪等的承续发扬，至今不衰。