番茄牛腩面的做法，王刚番茄牛肉面家常做法 _番茄

番茄牛腩面的做法
牛腩面的做法有很多种，唯独喜欢与西红柿的搭配，可谓珠联璧合。
西红柿切碎，木耳用水发开撕成小块，牛腩备出几块。
锅中放少许油，油热后放入西红柿煸炒成糊糊。
倒入清水待水沸。
水沸后放入挂面煮五分钟。
放入准备好的牛腩。
放入木耳，倒入少许生抽煮两分钟，关火盛出。
王刚番茄牛肉面家常做法原料
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牛肉 (200克)
干面条 (300克)
西红柿丁 (20克)
洋葱块 (20克)
胡萝卜丁 20克
芹菜段 20克
酱油适量
耗油 5毫升
盐 5克
青菜适量
胡椒粉 2克
姜片 5克
八角 2个
桂皮 1块

1、首先我们来处理牛肉，把牛肉洗净，切成大块，锅中加入清水牛肉凉水下锅，大火烧开撇开沫子，煮5分钟。
2、5分钟后，把牛肉块捞出放入凉水中，清洗下表面的沫子。
3、锅中倒入少许油，下入姜片、大蒜、香菜段、八角2个、桂皮1块。小火炒出香味。
4、锅中炒出香味后，下入西红柿丁20克、洋葱块20克、胡萝卜丁20克、芹菜段20克，大火翻炒出香味。
5、锅中西红柿稍微有点软了，下入刚才烫过的牛肉块，中火再翻炒一下。
6、牛肉块炒2分钟后，加入耗油5毫升，胡椒粉2克、盐5克，翻炒均匀加入清水1000毫升、大火烧开转中火炖30分钟。
7、牛肉快炖好了之前，开始下面条，锅中烧水，大火烧开了后，下入面条300克，煮2分钟捞出控干水分装入碗中。
8、锅中牛肉炖了30分钟后，开大火收下汤汁，让汤汁更浓稠一些。淋到煮好的面上面，放几块牛肉就完成了。
9.美味又好吃的王刚番茄牛肉面家常做法完成开吃了。

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