今天是农历七月初七,也是传统节日七夕节 。这个节日又称七巧节、乞巧节、七夕祭等 , 最初是由星宿崇拜衍化而来,后被赋予“牛郎织女”的爱情传说,从而逐渐带有浪漫色彩 。
七夕节当天,民间会举行很多民俗活动,例如“乞巧”、香桥会、揭露水等 。节日里,美食也是少不了的 , 民间会以吃“巧果”、酥糖、巧巧饭等来庆祝 。
七夕“乞巧”,各地习俗大不同
【七夕节巧食图片】过七夕,“乞巧”是最重要的习俗之一 。据资料记载,七夕夜晚,年轻的女子会摆上时令水果 , 对着月亮祭拜 。她们还要举行各种“乞巧”仪式 , 乞求织女神赋予聪慧的巧手,祈求得到姻缘巧配 。流传到现在 , 各地形成了不同的七夕文化习俗 。
江苏:香桥会
在江苏宜兴一带,七夕香桥会是七夕的习俗,由牛郎织女鹊桥相见传说衍化而来 。香桥即代表“鹊桥”,用纸包线香搭成,栏杆上扎着五色线制成的装饰 。七夕夜里 , 人们祭祀牛郎、织女双星,乞求幸福吉祥,之后将香桥焚化 , 象征着牛郎织女走过香桥相会 。
陕西:扎“巧姑”
在陕北地区,七夕节要举行各种乞巧活动 。女孩子要扎穿花衣的草人,谓之“巧姑” 。她们还会举行剪窗花比巧手的活动,看谁技艺更胜一筹 。
河南:玩“磨喝乐”
旧时河南开封,七夕节的儿童玩物是“磨喝乐” , 即小泥偶,是手持荷叶的可爱儿童形象 。据记载,古代人们会在七夕节用“磨喝乐”来实现“乞巧”和多子多福的愿望 。
广东:七娘会
广东七夕传统民俗是“七娘会”,民间多称“拜七姐” 。当天大家会聚集在各地的宗乡会馆 , 摆下各式各样纸糊的鲜艳的香案,遥祭牛郎织女 。香案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等,用以乞巧 。不过 , 如今这类活动已逐渐被人们遗忘,只有很少的农村地区有流行 。
广西:储水、红头绳
广西地区有七夕储水的习俗 。人们认为农历七月七日的水是代表身体健康、吉祥的双七水,用此水洗浴能消灾除病 。
七夕饮食有这些“巧食”
七夕节的饮食风俗,各地都不一样,但大都突出一个“巧”字,也叫“巧食”,表达了人们追求心灵手巧、生活美满的朴素愿望 。
巧果
在浙江杭州、宁波、温州等地,七夕节都有应节食品“巧果” , 又叫“乞巧果子”,是用油、面、糖、蜜、芝麻制作的糕点 , 并会做成不同款式 。七夕晚上,全家人围坐品尝,看谁做的“巧果”好吃 。
酥糖
酥糖也是七夕不可缺少的美味 。在我国一些地方,这一天人们会制作织女形象的酥糖 , 俗称“巧人”“巧酥” 。有些糕点铺做这类酥糖出售,又称“送巧人” 。民间认为,吃了这种酥糖的人也会变得灵巧 。
江米条
在老南京人眼中 , 七夕是吃江米条的节日 。当天,人们用糯米粉与豆粉制作面团蒸熟,随后在石臼中捶打蒸好的面团 , 之后切细条在油锅炸熟,抹上糖浆即可食用 。不过,现在的江米条大多是用机器制作,人们随时都可以在商店买到,所以,很少有人知道这曾是七夕的传统饮食 。
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