“通过短视频
这种比较新潮的方式来拍摄、
记录我们静海区的
传统美食和老手艺 ,
就是想要让全国各地的人
都能了解我们静海的特色 。 ”
在“你好 , 天津”网络短视频大赛
首个季赛评选中 ,
作品《天津人记忆中的绿豆焖子》入围 ,
作者祁堃接受采访人员采访时这样说道 。
“绿豆焖子的制作方式是采用传统的工艺手法 , 把绿豆打磨之后 , 去掉绿豆的皮 , 磨出绿豆粉 , 然后再进行发酵 。 通过一系列操作之后 , 做出来的焖子Q弹软嫩 。 然后可以用香油煎 , 再配上蒜和麻酱 , 味道一绝 。 ”祁堃介绍 , 静海区的绿豆焖子凭借其纯天然的选材、筋道的口感吸引着八方食客慕名而来 。
“作为静海人 , 就想宣传咱大美静海 。 静海有很多的美食 , 比如香油、火烧、焖鱼、炒红果等等 , 也有很多的人文故事 。 ”祁堃说:“一开始我们拍摄的时候也不确定要拍什么 , 后来想着自己是静海人 , 而恰巧静海又有这么丰富的素材 。 然后就感觉拍自己的家乡就很好 , 把静海的传统美食文化展现给大家 。 在这个过程中 , 成就感十足 。 ”
祁堃表示:“这次我的作品能够入围季赛 , 获得认可 , 我感到十分高兴 。 现在是互联网社会 , 我认为‘你好 , 天津’网络短视频大赛的举办 , 能够引导年轻人多去创作一些正能量的内容 。 虽然现在有追捧搞怪、新奇的现象 , 但是我始终认为能够给人启发、传递价值的内容才是好内容 。 这次网络短视频大赛的举行给年轻人一种正确的引导 , 引导他们能够踏实、务实地去创作 。 ”
【短视频|你好天津|参赛者祁堃:守住本心,传播正能量!】从2018年开始进行短视频创作 , 如今祁堃涉足这个领域已经三年了 。 “接下来 , 我还要守住本心 , 创作出更多宣传大美静海、美丽天津的短视频 , 传递好声音 , 传播正能量 。 ”
这么优秀的作品
摆在你眼前
你是不是要跃跃欲试了?
再来看看如何参赛
这份指南请收好
本文图片
致敬美好时代
祝福伟大祖国
讴歌奋斗精神
点赞幸福生活
百姓好、天津好、祖国好
本文图片
如此丰厚大奖
这样有意义的事
这么好的天津
就等你来“拍一拍”她了!
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