其实很多人对食物的碱性还是酸性都没有太多的意识,更不知道水果也分酸碱,但其实在我们的生活中,大部分水果是属于碱性食物的,因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素 , 在经过人体的消化吸收、代谢后呈碱性,因此这些水果一般被称为碱性食物 。
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【水果中哪些水果都是碱性食物呢 偏碱性的食物和水果有哪些】有碱性当然就也有酸性水果存在,从营养的角度来看,酸性水果和碱性水果的合理搭配才能使身体的健康得到保障 。
那么什么样的水果叫做碱性水果呢?其实碱性水果可以靠口味分辨,一般来说吃起来偏酸的水果大多数为碱性水果(大多数哦~),吃起来偏甜的大多数为酸性水果 。虽然大多数碱性水果味道偏酸,但在消化时,通过身体新陈代谢后,就会逐渐的变为碱性,所以称之为碱性水果 。
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比如,我们最常吃常见的苹果,它性凉,味甘,具有生津、除烦、润肺、解暑等多种功效 。并且苹果中含有较多的钾盐,又含有大量的水分,苹果中基本不含嘌呤 , 以上这些营养元素都是有利于人体内的尿酸排泄 。通过我们上述说过的,食物在体内代谢后的产物是碱性的 , 就称之为碱性食物原则来说,苹果就是典型的碱性水果 。
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除苹果外像我们常吃的葡萄、梨、柠檬、甘蔗汁、西红柿、石榴等都是碱性水果 。这些碱性水果都可以起到“溶解”体内细胞毒性的作用 。
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怎么样是不是大开眼界,其实很多水果背后都有着我们不知道的一面 , 它们在背后为我们的身体健康助力 。
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