新鲜的海参怎么处理 半成品海参怎样清洗


新鲜的海参怎么处理 半成品海参怎样清洗

文章插图
1、把海参肚皮朝上 , 找到海参的出尿孔 , 用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部 。用清水把海参的肠子冲洗干净 。
2、准备好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出 。
【新鲜的海参怎么处理 半成品海参怎样清洗】3、换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参 。5分钟后捞出,放置至冷却 。