【保存香椿的小窍门 储存香椿的步骤】
文章插图
1、首先准备一些新鲜的香椿芽,清洗干净,注意不能有挤压磕碰的 。准备一锅清水 , 倒入少许食盐 , 大火煮沸后,把香椿芽下锅 , 焯水30秒钟左右 。
2、等到稍微变色就可以捞出,放入冷水里降温,这样能保持香椿芽嫩绿的颜色 。其次把放凉的香椿芽捞出来,控干水分 。不要暴晒 , 只需要把表面的水分晾干就行 。
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