|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”，这四件美事你认同吗？ |回笼觉

不同时代的人，对于“享乐”这件事可是各有看法，要说对于生活的追求，现代的人不一定能与古人比肩。大唐盛世的开放包容，宋朝的千古文韵，可是这样的追求大多是有权有势的人才有资格，那普通的百姓他们享乐的方式又是什么？

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古代的农村人，大多学问浅，一辈子追求的也就是吃得饱，穿得暖。而在这吃穿之间也有老百姓独特的门道，老一辈的农村人常说，人生有四大快事，分别是“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻” ，这四件事各个都是人间美事，那这四件事讲的是什么？时至今日对于生活富足的我们来说还有怎样的意义呢？
【|俗语“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”，这四件美事你认同吗？】皇帝都爱的“开江鱼”
现在随着生活水平的提高，我们的饮食习惯恰恰和古人反过来了。古人由于战乱，常常吃不饱，所以每天只能吃一些粗茶淡饭来填饱肚子，如果家中有肉菜，那不是要感谢贵人就是要准备大的祭祀。而现在的人，饭桌上顿顿都有大鱼大肉，反而是新鲜的野菜和粗粮成为稀罕玩意。

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“一粥一饭，当思来之不易”这是古人朴素的教诲。在果腹都十分困难的那个时代，百姓们更是想方设法来找东西吃，而在这其中最鲜美的就是“开江鱼” 。每年清明前后，在北方随着江面上的厚冰慢慢融化，沉浮于江面之下的鱼群便会冒出来，而度过一整个冬季的鱼群，此时正是肉质紧密的最佳时期，所以这时的“开江鱼”比其他任何时候都要鲜美的多。

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而品尝“开江鱼”则是古人代代相传下来的美食记忆。早在辽代的时候，皇上就会带着妃子来到江面赏春，在踏青观景之后，最美的事莫过于共同来品尝一口开江鱼。就连皇帝都想念的这个味道，寻常百姓更是十分惦记。但是古代的百姓并不能随意地游走，开江鱼的时间也很短，所以这“开江鱼”就成为了四大美食之首。
经营之道的“下蛋鸡”
如果说在百姓的饮食习惯中， “开江鱼”是最鲜美的，那“下蛋鸡”就是最实惠的。鸡作为家禽在古代的百姓家中是必不可少的，为了突显鸡在农村的地位，百姓中更是流传这样一句话， “再饿不杀下蛋鸡” 。

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古时候的百姓没有什么好的食材来补身体，而鸡汤、鸡蛋就被认为是大补之物。除了将鸡用来吃以外，鸡也是寻常百姓的一种小本生意，通过鸡下的蛋，可以拿来卖钱贴补家用，再或者孵化成小鸡来进行繁育。

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农村人的四大快事前两件都和吃脱不了关系，这也正印证了“民以食为天”这个亘古不变的道理。
感同身受的“回笼觉”
说起“回笼觉” ，这可能是现代人最能共情的一件美事。现代人生活压力大，每一天快节奏的生活压得人喘不过气，而如果能在一天开始的时候，多睡一会，当像是捡到宝一样让人开心。在古代人们日出而作，日落而息，为什么也这么爱“回笼觉”呢？