【凤梨酥的做法 凤梨酥的制作方法】小伙伴们好 ， 最近小编发现有诸多的小伙伴们对于凤梨酥的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、奶油150克 ， 低筋面粉300克 ， 蛋清1/2个 ， 蛋黄2个 ， 糖粉60克 ， 奶粉25克 ， 小苏打1/4勺 ， 水25克 ， 菠萝奶油600克左右 ， 酥油适量 。
2、向奶油中加入糖粉 ， 直至呈乳白色 ， 然后慢慢加入混合均匀的鸡蛋混合物 。
3、将奶粉和面粉混合 ， 过筛 ， 混合成奶油糊状 ， 将小苏打粉溶于水中 ， 然后加入 ， 搅拌均匀 。
4、将面团分成每份20克 ， 将菠萝糊平均分成每份15克 。
5、将菠萝糊包裹在准备好面团中 ， 在模型上涂上一层酥油 ， 将菠萝蛋糕面团放入模型中 ， 在150度的温度下烘烤25分钟 。

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