文章插图
1、取一大小适中的锅 , 放入适量宽度的水,再加点盐,大火烧开 。
【煮饺子方法 简单煮饺子的四步做法】2、等水开后就可以下饺子 。一手拿着放饺子的盘子,另一手拿起饺子放进锅里,注意不要让水溅出来烫到手 。锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可 。
3、饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底 。然后盖好锅盖煮约20秒,反正以水再次烧开为准 。
4、此时打开锅盖 , 可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底 。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖继续煮 , 等到煮至水开,就可以出锅食用了 。
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