【怎样清洗猪肺 怎样清洗猪肺最干净没有异味】
文章插图
1、猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大 。
2、用手抓肺叶用力把水挤出来，再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水 ， 猪肺变白，再把猪肺切成小块 。
3、把切成小块的猪肺放盆里冲洗 ， 捞起来再冲洗，重复2遍 。
4、锅内放凉水，把猪肺放进锅内 ， 开大火煮开 。
5、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出 。
6、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍 。这样处理过的猪肺就非常的干净了 。
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