香菇糯米饭怎么做
在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那么香菇糯米饭怎么做呢?大家一起来学习一下吧 。
猪肉、胡萝卜、香菇洗净 , 切?。薪心?。
起锅烧油,爆香葱姜 。
倒入肉丁,炒至颜色变白 。
倒入香菇和胡萝卜,翻炒均匀 。
淋入少许生抽翻炒至香菇炒软 。
倒入糯米 , 炒匀 。
倒入糯米2倍的清水 。
放入电饭煲,选择米饭键 。
跳至保温后,再焖10分钟即可 。
成品如下 。
浏阳糯米饭怎么做法第一款:香菇糯米饭
准备食材:糯米300克,里脊肉100克,鲜香菇50克,紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量 。
具体做法:
1、 糯米清洗干净后,加入清水,提前浸泡一晚,然后上锅蒸熟,也可用电压力锅煮熟备用 。
2、 紫菜和虾米泡软,再将紫菜切成末;姜切成姜丝;里脊肉也切成细丝备用 。
3、 鲜香菇清洗干净后,去蒂,切成丝状,再放入开水中焯烫一下 。
4、 锅中倒入食用油,油热后放入姜丝爆香,再放入肉丝滑炒至变色,最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀 。
5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味 。
6、 最最后放入蒸好的糯米饭,翻炒均匀出锅即可 。
第二款:糯米红枣饭
准备食材:糯米1小碗 , 红小豆1小把,红糖适量,红枣适量,粽叶适量、蜂蜜适量 。
具体做法:
1、 先将糯米和红小豆清洗干净后 , 用清水浸泡4个小时以上 。
2、 红枣清洗干净后,除去枣核,切成小块;粽叶清洗干净后泡开 。
3、 先将粽叶平铺在电压力锅内,放点红枣丁和红小豆,再铺上一层糯米压实 , 淋入蜂蜜,然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜,再铺上一层糯米压实 , 如此直至将糯米铺完 。
4、 然后再添入没过糯米的半指的清水,盖锅盖 , 按下煮粥键即可 。
5、 等电压力锅将米饭煮熟后,再焖半个小时,再取出来 , 揭去粽叶,即可开吃 。
6、 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜,还有淡淡的粽叶清香,有点粽子的味道 , 非常的不错 。
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