|冯恩昌：?由写榆钱想到的 |榆钱|榆树|榆叶|金色的榆钱

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由写榆钱想到的
作者 | 冯恩昌
又到美食榆钱的季节了，在我脑海的屏幕上，老家小院里那棵老榆树，枝枝叉叉绽开了一簇簇金色的榆钱花，宛如成群结队的金蝴蝶摇动欲飞，诱惑着人们登树采摘。
我家的老榆树活了近百年，为养育我们家立下了大功。上世纪四十年代初，家乡遇上了荒年，天灾人祸造成了“无人区” ，父亲带领奶奶、母亲、姑姑和我闯了关东，爷爷一人守家，在忍饥挨饿的情况下，扒榆皮吃，采榆钱、榆叶做粥喝，好歹度过了难关，熬到我们这里解放了，全家人团聚，土改分得田地，过上了好日子。全家人都爱这棵老榆树，让它年年发新芽、开新花、结新夹，青春不老，甜美我家的美好岁月。
榆树的花果，曾一度是俺全家人的美食。每年四月，它的枝上吐出红色榆蕾，渐次绽开金色的圆圆的花，也是果实，榆荚。这玩意对农家来说，可做多种美食。生食可作零嘴，吃着脆脆的甜甜的有滋有味的。采些来，摘洗干净做粥，又甜又滑喝着很顺口。逢吃榆钱的季节，俺家几乎每天早晚都喝榆钱粥。榆钱可以做各种美食，调馅烙饼吃，搅上面粉蒸着吃，它的种子做榆仁酱吃，味道都很美。榆钱熟透飘落之后，榆叶就冒芽生长了，捋些榆叶来，淘洗干净，做小豆腐吃，粘滑香甜，泡煎饼吃，别有美味。吃了剩下的炼锅一炒，那真美上加美了。
【|冯恩昌：?由写榆钱想到的】老榆树对我家还有许多的贡献。它的皮除遇上荒年救人命外，日常生活中，母亲还用来碾成面，做糊糊加破布儿粘合成布板，做鞋底用，家境贫穷时，它给省了钱。那榆钱儿，是儿童喜欢之物，不光摘来放布袋里吃零嘴，母亲还选些圆大金色浓的用丝线穿起来，套在小妹的脖子上，作“金项链” ，穷人家的孩子戴这玩意，乐得连蹦带跳，觉得和真的一样，表现有点儿傲气，对别人家的孩子说：“我有金项链了！”
我家的老榆树，对我这个农家出身的文学作者，做出了特殊贡献。八十年代末的一年， “六一”儿童节即将到来，我想为孩子们写篇文章，想了许多不错的题材，最后选中了榆钱，写了一篇千把字的散文《金色的榆钱》，寄到人民日报社文艺部，想不到六一儿童节这天，一看人民日报，我写的此文在《人民日报》副刊版头条登了出来。我在高兴至极的气氛中想到，报社用我这篇稿子是有深远含义的，是要孩子受到启发，学习老榆树的艰苦奋斗精神和无私奉献精神。我也在写作方面有所悟，认识到爱做奉献的老榆树，是做人的楷模，我们创作也要有老榆树这种可贵精神。
图片/李汝建（版权归原作者所有）

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冯恩昌， 1937年生于山东临朐。曾任县委宣传部副部长兼文联主席，系中国作家协会会员、中国民间艺术家协会会员、山东散文学会理事、中国乡土诗人协会常务理事，全国田园派著名诗人、作家， “农家小院派”代表，被誉为东方诗神。作品多次在国内外获奖，曾获亚太地区民间文艺最高奖“金飞鹰奖”终身成就荣誉称号，被评为世界文化名人、国家一级艺术家称号，冯惟敏传说传承人，已出版文学专著23部，《糖葫芦》《故乡蝉歌》，选入全国全日制中学阅读课本。