野外窑番薯的整套方法，烤番薯要用石头做什么道具 _番薯

野外窑番薯的整套方法
【野外窑番薯的整套方法，烤番薯要用石头做什么道具】世界之大我也想去看看，我们的人生总会有一场说走就走的旅游，野外的生活玩点什么好呢，这里教你在野外的山地上窑番薯。不用锅，香喷喷的番薯就烤熟。下面是制作的全部过程。
首先准备好番薯，找一个比较干燥的地方。挖一个小小的坑，方便放材料。在野外的人家翻耕的地里找来一堆很大块的泥【要晒干的】，还有干的柴或其他能烧的东西
用手把泥块堆积起来，弄成一个空心金字塔，在下面地方留一个空是烧柴火的地方。
然后就可以起火了，烧大概至少半个钟这样【目的是把泥块烧热】，可以看到里面的泥土烧红了的时候就可以进行下一步了。
小心地将泥块金字塔里面的炭弄出来，然后把番薯放进去。
放完番薯后就可以拿好棍子来，推倒泥块，并用棍子将泥块打碎【尽量让泥块将番薯全部覆盖】然后就可以静等吃了
开泥。过20分钟这样就可以用铲子开泥吃番薯咯
烤番薯要用石头做什么道具泥土“打薯窑”法用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。
红薯窖里怎样把里边注入氧气让里边不缺氧呢简单的方法是：1、可以绳子系一个筐子，在红薯窖里上下拉几次、使窖内空气产流动，2、对比较干燥的窖子，可以倒入一定的水，这样即可以使窖内空气产生流动，又可以增加窖内湿度，即可以使窖内红薯不失水分，又可以减少红薯病害，注意每年放红薯前，将窖子打扫一次，并撒部分生石灰进消毒。
红薯冷库储藏新技术红薯保鲜冷库储藏方法介绍
1.红薯采收
红薯是天性喜热的农作物，田间温度20℃以上时红薯生长旺盛薯块也快速膨大。当田间的气温15℃时，红薯生长缓慢。根据红薯的生长特性，当气温低于15℃时，即可采收。采收过早或者是气温过高会造成红薯减产，保鲜也会受影响。采收气温过低，红薯会冻伤不利于后期储藏。所以红薯的采收时间可以安排在10月，于霜降前收晚。收获当天稍经晾晒就要装筐(箱)包装好，不能在外过夜，以防夜间低温遭受冷害。也不能受雨淋，破伤淋雨的红薯容易腐烂。
采收时建议人工采收，做到“轻挖、轻运、轻放”三个原则，避免采用机械设备采收，防止和机械损伤薯块（损伤的薯块易遭病原菌侵染而导致腐烂）。
?2.红薯的分级和愈合处理
红薯采收后要做好红薯分级工作，剔除有病虫害的红薯，选择大小适中（一般为中等的）、无伤、无病的优良薯块进行贮藏。
并将有损伤的红薯皮（红薯在收获时皮薄而脆，很容易脱皮和发生断折损伤）立即进行伤口愈合处理，操作方法：在阳光下暴晒 1天以上，或者在气温 30~35℃、相对湿度 90%~95% 的条件下放置 4~6天，并要保持足够的通风。处理后红薯可失水率2%～6%，被破坏的表面保护结构得以恢复。（经过愈伤的红薯可以增强对黑斑病和软腐病的抵抗能力。）红薯愈合处理在保鲜冷库储藏前完成。
?3.红薯保鲜冷库库房消毒
红薯保鲜冷库贮藏前要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，防止后期储藏发生病害。通常是烟熏消毒剂消毒，按5～15克/㎡分布多点燃烧，密闭熏蒸24小时，然后充分通风。
4.红薯保鲜冷库库内管理
4.1红薯保鲜冷库贮藏温度
红薯保鲜冷库储藏的温度为： 10~14℃，温度过低会遭受冻害，红薯内部会变褐变黑，出库后容易腐烂。温度过高，红薯会发芽开始，造成糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。
4.2红薯保鲜库贮藏湿度
相对湿度为80~95% 。万能制冷温馨提示：红薯保鲜冷库相对湿度＞ 95% 时，则薯块褪色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。湿度＜80%时，薯块内的水分蒸发，薯块会脱水、萎蔫、皱缩、糠心。因此冷库湿度过低时采用冷库加湿器为库内增加湿度。
4.3红薯保鲜冷库气体调节
红薯保鲜冷库氧气含量不得≥4.5% ，红薯在采收后呼吸作用仍在进行。氧气含量过低薯块会缺氧，轻则丧失发芽力，重则缺氧，造成窒息性腐烂。
?管理一旦发现红薯有软化、霉烂、变质和异味感染等情况时应及时采取措施，分别加以处理，以免感染库内其他红薯。冷库房经常检查并注意通风换气，刺入：可利用风机排除库内的混浊空气，以便调整窖内的温湿度 , 保持空气的正常成分 , 确保红薯贮存。

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