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1、仙草(Mesona procumbent Hemsl.)为唇形花科(Labiatae) , 属一年生草本植物 , 植株型态有直立型、半直立型及匍匐型等三种 , 叶有卵圆形、椭圆形及长椭圆形 , 叶缘具齿状 , 叶色有黄绿、浅绿及浓绿色 , 茎方型呈绿色、淡紫红色与深紫红色等 , 全株被无色绒毛 , 茎蔓长最长可达2公尺左右 , 营养生长期为140至180天左右 , 花穗呈白色或淡紫红色 , 四强雄蕊 , 染色体2n=32 , 每年9月至翌年2月间开花 。
2、仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草 , 是植物中的天然绿色食品 , 具有很高的营养与医药价值 , 是民间的传统饮料 , 千百年来经久不衰 。
3、夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒 , 皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用 , 还有解酒的效果 , 是一种重要的药食两用的东方植物资源 。
4、仙人草全草干样含有约 70%碳水化合物 , 少量蛋白质、脂肪、色素等 , 还含有较多的矿物元素 。
5、 依据纲目拾遗卷四记载 , 仙草具有清暑、解热利水的功能 。
【仙草粉 仙草粉多少钱一斤】6、主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等 。
7、在仙人草所含成分中 , 黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用;香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等 。
8、目前仙草系列产品开发有:仙草密、即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 、提取咖啡色色素等 。
9、 福建省西部山区 , 由于夏季温湿度适中利于仙草生长 , 而成为中国大陆地区首要的仙草产地 , 这里所种植的仙草面积大、产量多 , 质量也最好 , 而且香味浓厚、胶质含量高 , 各地仙草的原料几皆来自于此 。
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