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1、可以将剥开的蚕豆放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏，这样就可以起到保鲜作用，而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间，方便随吃随取 。
【如何保存蚕豆 蚕豆的保存方法】2、如果不是购买的新鲜蚕豆，而是种植的，最好的方法就是把蚕豆风干以后储存 。把收取的新鲜蚕豆晒干 ， 然后存放到干燥、阴凉、通风的地方，可以存放一两年时间不变质，在食用以前的一两天，把干蚕豆取出 ， 直接用清水泡开就可以了 。
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