炖牛肉汤怎么做好吃又烂炖牛肉的做法( 二 ) _生活百科

4、锅中加水，水开之后加食盐调味到，加适量胡椒粉、白醋，将洗好的金针菇放入锅中，煮熟后捞入碗中备用，粉丝烫一下捞出备用；
5、锅中加入烫好的肥牛片，锅开之后一起倒入盛有金针菇、粉丝的碗中；
6、撒上葱花、蒜末，淋热油，一道开胃的酸汤肥牛就做好了。
以上三种算家常菜之中的“硬菜”了，看着复杂，但做法还是比较简单的。试想一下，如果约三五个朋友来家里聚餐，吃饭期间端上一大碗酸汤肥牛，或一锅牛骨汤，那是多么拉风的一件事啊。
《萝卜炖牛肉》分享给你。

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萝卜炖牛肉，就是一道非常好吃而好喝的美食，接下来跟着我的脚步，来学习吧↓
第一步：准备食材：牛腩、白萝卜、香菜、葱段、姜片、八角。
1.把牛腩放入清水浸泡30分，目的是去除血水。
2.锅里加入适当的凉水，下入牛肉，开大火煮，直到水被煮开，去除扶末，捞起备用，起锅烧油，下入葱姜八角，后面再放牛肉，翻炒一分钟后，加入水，一定要开水哦。

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3.然后再用砂锅，放进去炖，一个小时，炖一个小时后，最后一步把白萝卜，加进去再炖半个小时，然后即可上餐桌。

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这样一道炖牛肉就做好了，既好吃汤又好喝。

炖牛肉汤怎么做好吃又烂 炖牛肉的做法( 二 )

炖牛肉汤怎么做好吃又烂炖牛肉的做法( 二 )