很高兴能回答您的问题 。排骨这种食材应该是大家比较喜欢的，至于它的吃法可说有很多种，炖，蒸，烧 ， 焗等等做法 。唯独一个“炒”挺新颖的！下面给大家说说用“炒”的方式怎么做排骨 。

排骨要炒的话前提是必须要加工熟！生排骨用炒的方式是没有办法让它熟透的