比较简单的肉菜做什么肉菜简单又好吃( 二 ) _生活百科

成了，清蒸鳜鱼，简单的不得了，工序不复杂，味道极大鲜美！友友们，你们的简单肉菜在哪里？赶紧留言吧。
好吃又不腻的肉菜有很多，吃腻了红烧肉，喜欢吃辣的我推荐大家可以试一下，川菜回锅肉，别有一番风味简单又好吃。
回锅肉，属于四川传统名菜之一，它是由蒜苗和五花肉组成，口感独特，肥而不腻。作为一个南方人的我，也是非常喜欢吃。

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回锅肉，顾名思义就是肉需要二次回锅。别听这个二次回锅就觉得很麻烦，其实也就是整块五花肉先水里煮一下再捞出来炒，具体做法我来给你们讲讲。
首先，准备一块五花肉，洗干净，加姜、花椒放水里煮二十分钟，煮至筷子可以插透，捞出切薄片，这里越薄越好。蒜苗也切斜刀备用。

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然后锅里入油，下豆瓣酱小火炒出油，在加入五花肉煸炒，加入生抽，少许糖提味。

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最后放入蒜苗大火炒熟，即可出锅。豆瓣酱已经很咸了，可以不用加盐。

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真的特别香，特别下饭。无论南北方的人，都会很喜欢吃的。
喜欢的可以试一下，我是小鬼，关注我，带你学会每一道家常菜。

比较简单的肉菜 做什么肉菜简单又好吃( 二 )

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