霜降是秋季的最后一个节气 , 正所谓“气肃而凝,阴冷凝露为霜”,冬天近在眼前了,作为秋季的最后一个节气,霜降时节也有不少习俗,比如说吃柿子,你知道霜降为什么要吃柿子吗?
霜降时节,万物开始凋零,落叶枯黄 , 而柿子树上的果实也完全成熟,果实累累,悬霜而挂,就像是一盏盏黄澄澄的小灯笼挂满了枝头 , 让萧瑟的秋风中多了一丝亮眼的景色 。
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古人有诗云,“秋去冬来万物休,唯有柿树挂灯笼 。欲问谁家怎不摘,等到风霜甜不溜 。”
其实霜降吃柿子不是近代才有的习俗,而是由来已久了,传说明朝的皇帝朱元璋小时家中贫困,饥一顿饱一顿,只能四处讨饭,有一年霜降时节,他饿得两眼发黑,四肢无力,却意外见到了一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子 。
也正是这棵树救了他一命,后来他带兵路过那里,发现柿子树还在,不由得思绪万千,他把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去 。
这个故事不论真假 , 在民间流传开后,民间也就有了霜降吃柿子的习俗 。
且不论民间传说,柿子的营养也是非常高的,南方一些地区认为霜降吃柿子,不会流鼻涕,还有一个很有趣的说法 , 那就是这天不吃柿子,冬天嘴唇会裂开 。
柿子的味道的确美味,但是柿子也不能胡乱吃,一般柿子是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄味美,营养价值高,一般成年人一天吃一个柿子就够了 。
吃柿子有许多注意的事情,首先是不能空腹吃柿子,没熟的柿子不能吃,如果有肠胃疾病的话,最好不要吃柿子 。
柿子成熟后含糖量非常高 , 不及时刷牙的话 , 这些糖分就会留在口腔里 , 特别是在牙缝中 , 如果不及时刷牙,就很形成龋齿,所以在吃柿子后应该马上喝几口水 , 或及时漱口 。
相信很多人不仅爱吃柿子,也爱吃螃蟹,秋季的螃蟹也是味道最鲜美的时候,可是螃蟹与柿子不能同食,鱼虾蟹之类的高蛋白食物在鞣酸的作用下,很容易凝固成胃柿石 。
【霜降为什么要吃柿子 螃蟹不可与之同食】看了那么多注意事项,或许你也懂得这柿子怎么吃最好了 , 吃柿子也有着“柿柿如意”的美好期盼,愿你吃的每一个柿子,都是都是好“柿”候,都能给生活带来甜蜜 。
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