白馒头可以做什么好吃的比较好吃的面食 _生活百科

这个问题绝对是根导火索，分分钟能掀起一场腥风血雨。
犹记前几年某家网媒弄了个“中国十大名面”的选题，武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面、吉林延吉冷面、河南烩面、昆山奥灶面、杭州片儿川、镇江锅盖面皆是榜上有名。

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当时评论里便宛如车祸现场。没上榜的一众老牌面种愤愤不平：重庆小面比担担面差在哪了？陕西油泼面居然没有是不是瞎？岐山臊子面真的不来一发吗朋友？广东竹升面了解一下OK？
【白馒头可以做什么好吃的比较好吃的面食】而上榜的诸位，也充满了人民群众的内部矛盾。重口味的四川人完全不懂清汤寡水的片儿川何德何能与其比肩；质朴刚健的河南大兄弟十分不明白延吉冷面又算个什么面……总之，中国最好吃的面是什么？人人心中都有自己的哈姆雷特。

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壹周君是武汉人，自然要把这票投给热干面。
武汉人对早餐这一顿看得很重，有个专门的说法叫“过早”，本地常见早餐品类，就有三四十种，绝对可以一个月天天吃的不重样。但即便选择如此之多，热干面仍然是多数武汉人过早的首选食物。

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热干面的制作十分简单，团开的面条开水打个滚捞出，淋上香油、芝麻酱、鸡精、葱花等一众调料，喜辣的还可以加上辣椒红油，用筷子大力搅拌，直到每一根爽滑劲道的面条，都均匀地蘸上酱汁。
芝麻酱的香醇甫一扑鼻，便令人食欲大开，再加一点本地特产红油萝卜丁，简直是武汉人一天的能量之源。
炸酱面吧！反正我喜欢。

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