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各地方制作的酸辣粉配方都不一样！我只吃过北方酸辣粉，在这里简单介绍一不吧！
北方酸辣粉配方有:油辣椒、花椒油、榨菜、熟花生米和熟黄豆、蒜姜葱末
制作方法:1、把地瓜粉放温水里泡软
2、把蒜姜葱、榨菜切成末，放在碗里备用，加少许五香粉和胡椒粉，大量酸醋和少许酱油
3、把花生米、黄豆炒香，肉末放锅里炒熟
4、锅里放油烧热，制作辣椒油和花椒油
5、把锅里放水烧开，放入泡软的粉条煮1~2分钟，捞出倒在调好味的碗里，加肉末、花生米和黄豆、辣椒油、花椒油、香菜、葱姜蒜末就好啦！
【正宗的酸辣粉配方 酸辣粉配方用料】
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