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炸鸡、火锅、小龙虾、烧烤、面条、饺子、日本料理......
此刻的你,是不是正在想晚上要吃什么呢?
下班后是出去和朋友一起吃,还是回家叫外卖?
当你正在发愁吃什么的时候,一件一件的菜品会从你的脑海中闪现,无疑,这时候的你,是幸福的,也是烦恼的 。幸福的是,我们不再担心没有食物,烦恼的是,是吃饭还是吃面?
不幸的是,有的人只有烦恼,没有幸福 , 世界上仍有数百万的人根本没有足够的食物,他们正在忍受饥饿 。
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据联合国粮农组织预估,世界上长期营养不良的人数约为7.95亿,这意味着地球上70多亿人口中约有九分之一的人口经常遭受饥饿 。
世界上几乎所有营养不良的人都生活在发展中国家 , 然而,长期营养不良的人中有三分之二是生活在亚洲 。撒哈拉以南的非洲仍然是饥饿问题最严重的地区,那里至少有四分之一的人口,营养不良 。
想想看,现在这么发达的社会,当今世界上还有这么多饥饿的人,真是令人难以置信 。
难道是因为粮食不够吗?
很多人认为世界饥饿是因为根本没有足够的食物来养活每个人 。然而,专门研究世界饥饿问题的科学家认为,全世界生产的粮食足以养活地球上的每一个人 。
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那么究竟是什么原因导致全球饥饿呢?
全世界饥饿的主要原因是贫困 。
世界上有数百万人穷得买不起食物 , 他们也缺乏种植粮食的资源,没有可耕地,也没有收割、加工和储存粮食的工具 。
造成贫困的原因有很多,它们加剧了世界饥饿问题 。
世界各地的战争冲突,国与国的战争 , 国家内战 , 恐怖主义和其他暴力行为,都能让数百万人流离失所,让人们走向贫困和饥饿 。
另一个因素是饥饿本身 。
虽然把饥饿归咎于饥饿似乎有些奇怪 , 但它实际上反映了饥饿导致的恶性循环 。当人们营养不良时,他们的身体往往是虚弱和不健康的 。如果饥饿让人难以成长和学习,那么当这些人无法打破贫穷和饥饿的恶性循环 。
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既然全世界生产的粮食足以养活所有人,为什么世界上有近8亿人长期营养不良?
一切是因为食物的浪费 。
联合国估计,全世界每年浪费大约2.9万亿磅的粮食,这些食物足够养活两倍数量的营养不良人口 。
全球每年约有三分之一的粮食生产被浪费 。
在美国,这个数字更加惊人 。一些专家估计,美国生产的食品中有多达40%被浪费了 。
浪费的问题源于食品生产、分配和消费过程中的每一个环节 。
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?超过20%的水果和蔬菜从来没有离开过农?。?因为每个经销商和零售商都有产品标准,有斑点或瑕疵的食品肯定会被扔掉 。
杂货店的食物如果没有及时售出,往往也会被浪费掉 。
而最大的责任应该是消费者,因为我们在就餐时总是会浪费食物 。
在亚洲地区,食物浪费现象近年来愈加严重 , 据测算将从每年2.78亿吨增加到4.16亿吨,占全球人为浪费量的8-10% 。
如果我们少浪费一点食物,也许就能救活一个忍受饥饿的人 。
【饥饿人口近8亿主要原因不是因为粮食不足,全球饥饿问题的原因】
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