日本介护企业的生存之道是什么,日本中小微企业的生存和发展之道( 二 ) _为什么日本很多老企业

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2011年，日本礼爱进入中国养老市场，第一站选择了北京。这个小型多功能老年看护服务中心项目，是由一套小区内的三层跃层住宅改造而成，面积400平米左右，提供长期入住、短期入住、日托服务、上门居家护理服务和护理咨询等，收住对象大多为失智、失能老人，年龄都在70多岁至90多岁之间。这是礼爱在海外的第一家独资项目，打算作为今后开展亚洲养老事业的设施模型，可惜由于场地出租方不再续租，该中心于2017年暂停营业。
鉴于出海发展受场地、政策等不可控因素较大，礼爱随后的上海、成都、南通项目均为合资，日方负责内部运营，中方负责对外业务。在这个过程中，礼爱除了提供先进的介护理念、介护技术和管理经验，还在适老化改造和运营咨询方面形成了自己的突出优势。

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礼爱的适老化改造，囊括了从整个建筑物到设施设备，再到家具软装甚至小物件的全部范围，无处不是细节的体现；在提供专业养老服务的同时，为国内养老投资与开发机构提供养老市场调查、运营服务的全流程业务咨询、适老化改造咨询等也成为礼爱在中国市场的重要业务内容。
合掌苑合掌苑是日本一家拥有七十年历史的养老企业，服务内容几乎含括了居家和机构养老的所有类型：包括CCRC，为中重度失能失智老人提供服务的特别养护院，为自立或轻度失能老人提供服务的住宅式收费养老院，普通和认知症型的日间照护中心，以及居家护理站等等。

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合掌苑以其极低的员工离职率和极高的入住率在日本养老界享有一席之地，虽然整体规模不大，但公司对细节的把握简直让人瞠目结舌。
全日本养老行业的平均离职率在16%－17%左右，东京的平均离职率甚至于高达30%，而合掌苑常年稳定在7%以下，在公司内部，工作七八年的员工也只能算“年份尚浅”；低离职率的一个很大原因是，合掌苑在选择员工的时候，最看重的是“适合性”，为此，他们和日本多个专业学校建立良好关系，在确保充足人才候选的前提下，耐心挑选和考察，正式员工的招聘流程可接近10个月，中途还有很多独特的方式来评估“适合性” 。
在合掌苑，每位老人在接受入住评估后，会拥有一张属于自己的“餐饮名片”（如下图所示），并且名片会随着老人身体状况的变化而随时调整。在为老人配餐的时候，配餐员会根据该名片检查老人的餐食情况，并且将名片放在其餐盘上，交付给送餐员和一线的介护员，介护员在进行餐饮护理时会再次进行检查，以确保餐食准确地匹配到老人；甚至就连每一位老人摄入的液体粘稠度，都会根据其吞咽能力的不同而分等级配制。

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我们再来看看合掌苑旗下机构鹤之苑，专门针对认知症患者的细节设置：采用间接照明而非直接照明、电梯不直通认知症介护楼层、隐藏起来的收纳柜和可粘贴式收纳柜把手、嵌入式设置的各类怀旧场景等等；认知症老人除了正常的评估档案之外，还拥有一本自己的“生命之书”，里面记录了老人年轻时的照片，亲密的朋友、亲人的照片，老人喜欢的物品、食物等，既让员工了解每一位老人以前的生活，有针对性地开展照护工作，同时也能让老人自己翻阅时安抚其情绪，还可以提高机构与老人家属之间的沟通效率。