近些年,有不少农产品,特别是蔬菜、水果之类 , 都脱离不了一个怪圈:价格涨涨跌跌 。当某种农产品生产多了,市场过剩了,价格就大跌,反之,当供不应求时就价格大涨 。经常在媒体上见到报道:某处什么蔬菜或者水果滞销,价格很低也卖不出去,号召好心人前去献爱心大量购买 。像大蒜、青椒、苹果、大葱等等,都出现过这种情况 。同样也经常出现某些产品价格暴涨的情况,于是就经常会见到“算你狠”、“逗你玩”、“苹什么”之类调侃词语 。
记得大概是十几年前,大蒜每年的价格像过山车一样起起落落,在年根前,一年卖一元,一年卖一毛......最典型的有一年,一编织袋大蒜,刚开始卖十元 , 已经觉得很便宜了,后来卖三元,再后来卖一元也没有人要了 。曾经在路边见到一堆被人遗弃的大蒜,好好的一点都不坏,有很多成编织袋的,都没有解开袋子,扔在那里没有人过问 。
【2020年的大葱价格会涨价吗 现在大葱为什么这么贵】现在的市场经济情况下,农民自己种什么自己做主,他们很难估计透市场行情的变化,往往是以今年的行情判断明年的行情,当看到今年某种产品销路不错,就一窝蜂地种它,明年就是产品过剩价格大跌,见此情况又都不种了,以至于下一年产量过少价格大涨 。
前些年出现过大葱滞销的情况,可能是造成今年大葱产量过少因而价格大涨的原因 。也可能是农民怕还像往年那样,到了年根葱价下跌,早早把大葱出手,以至于存量过少,使得价格大涨 。
农业有一个不太好解决的问题:增产不增收 。产量高了价格降了 。像蔬菜水果之类,不好长期储存,一旦卖不出去就要坏掉 。怎样科学地控制种植量 , 怎样跳出这个价格起伏的怪圈,值得我们认真思考努力解决 。
今年“向钱葱”的市场规律应该跟前几年的生姜、大蒜、绿豆差不多,有一定的种植规律,经济规律 。气候原因,种植减产,种植面积减少,再加上种植成本高,种植户减少 。去年卖的便宜今年种的就少,今年价格就高 。明年种的多,价格又会便宜,种植户随着市场行情变化来种植,物以稀为贵 。
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