想要了解食物的功效，得从食物所含的营养成分分析，毕竟真正发挥作用的是这些看不见的营养物质 。菠菜这种深绿叶蔬菜 ， 富含维生素A、维生素C、维生素K1、叶酸、铁、钙、以及叶黄素、玉米黄素、槲皮素等植物成分，且纤维含量高、热量低 。有利于促进眼睛健康、减少氧化应激反应（抗氧化剂）、有助于预防癌症、调节血压 。
下面，“问上医”为您详细介绍菠菜的营养构成和对健康的影响 。
【菠菜有什么作用和功效 菠菜有哪些功效】

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